Mise en garde à la populationAvis de ne pas consommer certains produits marins
Québec, le 29 février 2008
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise exerçant ses activités sous la raison sociale « Le Traiteur les Délices de la Mer » et située au 13, boulevard Perron Ouest, à Tourelle, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous car ils ne sont pas préparés de façon à en garantir la stérilité commerciale et qu’ils ne portent pas la mention « Garder réfrigéré ».Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde portent l’inscription « LES DÉLICES DE LA MER ». Offerts à l’état réfrigéré, dans des bocaux de verre hermétiquement fermés, ils sont vendus dans des établissements de vente au détail portant l’enseigne Les Délices de la Mer qui sont situés au 7070, avenue Henri-Julien, à Montréal, et au 160, quai Saint-André, à Québec. Tous les produits vendus jusqu’en date du 28 février sont visés par le rappel.
Dénomination du produit visé et Format
Palourdes (Mactre de Stimpson) 500 ml
Foie de morue 250 mlL’entreprise procède volontairement au rappel de ses produits. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avertissement par mesure de prévention. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé jusqu’à présent. Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.
Information additionnelleLe Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs. Pour plus ample information, celles-ci et ceux-ci sont invités à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, ou à visiter le site Web du Ministère.
Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l’adresse Web suivante :
https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.
Agriculture, pêcheries, alimentation Québec
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