Gateaux et Biscuits d' Alsace.
Agneau pascal (pâtisserie)Osterlammele, une tradition pascale
Berawecka - Gâteau aux fruits secs ( fêtes de Noël )
Brédelé(biscuits de Noël )
Bretzel
Forêt noire(gâteau )
Kougelhopfgâteau
Langues de Pain d’épices à l’Ancienne
Le Battelmann : gâteau mendiant aux cerises
Lekerle ou Lekerli Gâteau se présente sous la forme d'un petit rectangle au dessus couvert de sucre glace.
Männele : Pâtisserie représentant un bonhomme est un pain au lait
Stollen : pâtisserie de Noël
N' étant qu' un amateur il est certain que j' ai pu oublier des spécialités , je suis preneur de tout.