- 500g de st jacques décongelés
- 125g de champignons
- 1 cs de crème fraiche
- 1 cs de farine
- coriandre fraiche
- 1 bouquet garni
Pocher 2mn les st jacques dans très peu d’eau avec le bouquet garni
Faire revenir les st jacques dans une goutte d’huile d’olive 4-5mn dans une poêle. Réserver dans une assiette.
Faire revenir les champignons dans cette même poêle, puis y remettre les st jacques
ajouter la farine, puis le bouillon et laisser épaissir
Hors du feu, ajouter la crème
Le mot en plus…
- Y’a pas de mot…
- Idée accompagnement: un peu de riz ou une purée maison, quelques brocolis vapeurs
- Régime Dukan: remplacer la farine par de la maïzena et la crème par de l’allégé pour une PL
- Chrononutrition: une très bonne idée pour le diner