Au renouveau de l’Italie !!!
C’est ce que nous avons proclamé samedi dernier en apprenant cette délicieuse nouvelle ! A. empoigna son verre et lu à voix haute sa dépêche propulsée sur son iPhone ! Des détails me direz vous, certes. Mais tous les détails comptent, puisqu’à ce moment précis nous nous délections d’une bouteille de Cairanne blanc 2004 – Domaine Richaud, sur l’une des tables d’un petit resto argentin, La Pulperia, fraîchement ouvert dans le 11ème. Au menu, des assiettes élégantes et alléchantes relevées d’une douce folie.
Mon seul regret : ne pas avoir eu assez d’appétit pour goûter à la pièce de bœuf façon Churrasco (300 g tout de même!) directement exportée d’Argentine !
Mon palet, lui, a abusé d’un filet de maigre au riz noir venere. Mais venere venere
Avec le vin et le champagne, le tout en bouche était très rond. Quant au tout chocolat final, nous l’avons réduit à sa destinée : être consommé sans modération. C’était le pied…
Et pour rebondir sur Sylvio, rappelons nous de cet homme et de sa vanité qu’il a exercée sans honte et sans gêne. Maintenant on peut l’enterrer à tout jamais. Jusqu’au prochain.
Oui, je suis un peu flegmatique et légère. Et F*** U Berlusconi ! Viva l’Italia !
Et au passage, un petit clin d’oeil pour Fanie… perdue dans sa Normandie chérie. Un skull, comme elle les aime !
Bref filez, volez, courez, laissez vous guider par les ardeurs du chef !
La Pulpéria, 11, rue Richard-Lenoir, Paris (XIe), 01-40-09-03-70. Menus: 16€ et 19€ (midi). Carte: 30-40€. Fermé le lundi midi, le samedi midi et le dimanche.
By Clem.