cette recette est tirée du blog de Sag,
lien original ici.
![Salade de Courgettes DSCF0142.JPG](http://media.paperblog.fr/i/505/5057499/salade-courgettes-L-HCxYvG.jpeg)
ingrédients:
2 belles courgettes
2 càs huile d’olive
3 gousses d’ail
sel poivre
persil
préparation:
éplucher les courgettes et les couper
en petits dés.
les poêler à couvert avec l’huile
jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
saler et poivrer.
hacher l’ail et le persil dessus.
remuer et retirer du feu.
déguster tiède ou refroidie.