El-Pacifico
De retour de mon périple américain, je m’empresse de vous parler des bières que j’ai pu goûter là bas, en commençant par une bière mexicaine. J’ai essayé de goûter une bonne partie des bières des différents pays d’Amérique Centrale et Latine.
Comme je le disais précédemment, aujourd’hui sera le jour de la Pacifico Clara. La Pacifico est une pilsner de 4,5% d’alcool. Elle se mariait parfaitement bien avec les différents tacos et fajitas épicés que nous avons pu dévorer.
Cette bière mexicaine appartient au groupe Modelo, basé à Mexico, mais elle est brassée à Mazatlan au Nord du Mexique à la Cerveceria Pacifico qui appartient au même groupe, Modelo. Groupe qui possède également la fameuse Corona et la bière du même nom, la Modelo.
A consommer très fraiche, cette pils très pétillante possède une robe dorée et une mousse aérée.