Roulé à la confiture ou au nutella

Par Feegourmande

Hop-là un nouveau goûter pour les enfants et les plus grands! J'imagine que vous avez deviné que j'ai choisi de faire mon roulé au nutella, vous commencez à me connaître ^^

3 oeufs
30g de farine
50g de maïzena
100g de sucre en poudre
de la confiture ou du nutella
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150°C.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.

Ajouter la farine et la maïzena aux jaunes et bien mélanger.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange.

Verser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, lisser la surface avec une spatule et cuire 10 à 15 minutes.

Dès la sortie du four, démouler sur un torchon propre et rouler.

Laisser refroidir, puis badigeonner avec de la confiture ou du nutella et rouler à nouveau. On peut saupoudrer le roulé de sucre glace, mais je ne l'ai pas fait.