ingrédients:
500g dattes
300g amandes grillées et moulues
150g sucre
15g levure chimique
250g farine
20g cannelle moulue
3 œufs
20cls lait entier
15cls huile végétale
pour la déco:
300g chocolat fondu
amandes effilées
préparation:
dans une terrine,
mettre tous les ingrédients secs.
les mélanger avec une spatule.
fouetter d’une autre part
les ingrédients liquides.
les verser dessus.
bien remuer avec la spatule.
verser la préparation dans
un plat 30/40cms chemisé
de papier cuisson.
essuyer la surface.
enfourner 30mns à 170º.
laisser refroidir.
verser le chocolat dessus.
parsemer des amandes.
laisser sécher.
couper en carrés.