L'apéritif de COINGS de Marie Christine
Merci Marie Christine de partager ta recette
Apres 40 jours de macération, nous avons filtrer le vin !
![Vin de coings de Marie-Christine VIN_DE_COINGS3](http://media.paperblog.fr/i/504/5043480/vin-coings-marie-christine-L-195zQu.jpeg)
Voici la recette de l'apéritif de COINGS
(Dans quelques jours, je vous donnerai la recette de cette verrine
pour accompagner ce vin)
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7 coings lavés et essuyés coupés en morceaux
personnellement j'en mets plus pour avoir plus de goût
5 litres de vin blanc à 12 °
1 litre d'eau de vie
800 g de sucre
Faire macérer 3 à 4 semaines ou plus,
jusqu'à ce les coings tombent au fond.
Remuer tousl les jours
Filtrer et mettre en bouteilles.