Cette découvertepour la première fois remarquela relation entrela consommation de noixet des niveaux élevésde sérotonine, unesubstance quiréduit l'appétit, augmentele bonheuret la santé du coeur.
“L'augmentation de la disposition demétabolisme de la sérotonine pour la première foisest liée à laconsommation de noix“, a déclaré une équipe de chercheursde l'université deBarcelone, dirigée parCristinaAndris-Lacueva, selon le Daily Mail.