Alerte alimentaire – Foie gras en pot de verre – Québec

Par France

Rappel 2164 – Classe 1

Avis de ne pas consommer du foie gras en pots de verre

Québec , le 3 novembre 2011 – Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Pâtisserie La Farandole inc. et située au 1089, boulevard Sainte-Adèle, à Sainte-Adèle, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous vendus par cette entreprise s’ils n’ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis leur achat. L’étiquette de ces produits ne comporte pas l’inscription « Garder réfrigéré ».

Dénomination des produits

- Foie gras maison à l’armagnac, Catégorie A

- Foie gras nature maison

- Foie gras maison au cognac, Catégorie A

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus en pots de verre de type Mason, réfrigérés, à l’établissement nommé plus haut. Ils portent la mention « La Farandole ». Il y a lieu de souligner qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’entreprise procède volontairement au rappel de ces aliments. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté s’il n’a pas été conservé au réfrigérateur en tout temps.