Je vous avais déjà parlé du magazine Saveurs et notamment de son carnet de route voici dans le numéro 187 un très bel article sur les vins de Provence.
Il est intitulé : "les vins de l'été indien"
Après notre séjour au Québec et en pleine tempête sur le Sud, c'est pas mal d'en parler.
Le sous titre de la journaliste Aymone Vigière d'Anval est bien vu d'autant plus que nous faisons parti de ceux qui croient aux vins de terroir de la Provence :
"la Provence fait systématiquement penser aux rosés, mais c'est sans compter ces vins couleur rubis"
Et voici son commentaire sur notre vin du domaine du Clos de la Procure aoc côtes de Provence rouge 2009 (grappe d'or également chez le grand journaliste québécois Phaneuf ce mois ci mais on en reparlera dans un prochain article) :
"un joli vin du duo Dupéré Barrera issu de veilles vignes... tout le vignoble étant en bio. Un nez complexe sur des notes de réglisse, cacao, épices douces, présentant une belle droiture et une bouche ample et nette. Une cuvée sur la profondeur mais sans lourdeur ni coté alcooleux malgré sa jeunesse".
Bon voilà de beaux commentaires qui accompagnent aussi ceux de la sélection des 8 vins de Provence notamment Bandol de Terrebrune 2007, Baux de provence 2005 de Charial , coteaux d'aix de la Brillane 2006 etc...
et pour finir un scan de deux feuilles ramassées à Montréal il y a quelques jours