BeFresh est un système de stockage permettant de garder jusqu’à 2kg de fruits frais grâce à un processus de photocatalyse. Ce processus de nouvelle génération permet d’éliminer l’éthylène, un gaz produit naturellement par les fruits. Le processus a en outre l’avantage de tuer 99,9% des bactéries. De cette façon, il est possible de stocker les fruits plus longtemps, et de prolonger leur degré de maturité. Cet appareil est plus écologique que les systèmes de stockage à froid, puisqu’il consomme moins d’énergie. Le design très naturaliste est signé Davide Pietrasanta.
[Via yousaytoo]
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