S'mores Shortbread

Par Meld

Un ourson© pris en sandwich.
Quelque seconde au micro-onde.
Un peu brut je vous l'accorde ;)

La Recette:

Pour les sablés. Une 50e env. Recette de "Petits gâteaux" Marabout©

- 125 gr de sucre glace
- 175 gr de beurre mou
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 285 gr de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre

- une dizaine d'oursons©

Battre le beurre et les sucres.
Ajouter les jaunes et le citron jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter la farine.
Former un cylindre de la taille désirée et le rouler dans du papier filmant.
Réserver au frais 2 heures minimum.
Congeler en l'état si vous le souhaitez.
(ensuite décongelés et cuits c'est parfait)
Sortir le cylindre du frais.
Découper les sablés.
Cuire 13 minutes thermostat 6.
Découper les oursons© en deux.
Placer une moitié sur les biscuits refroidis.
Puis placer quelques secondes (en surveillant, cela va très vite) au micro-onde avec un autre biscuit en sandwich.
Aplatir légèrement les biscuits.
Laisser refroidir (ou pas).