Une idée qui me vient de ma belle-maman, qui nous faisait souvent ce plat que j'aime beaucoup...l'idée m'est revenue aujourd'hui alors j'ai improvisé....mais je demanderai la recette originale la prochaine fois, car ce n'était pas tout à fait pareil....
Il vous faudra:
- un rôti de porc
- 6 kiwi
- 2 oignons
- un filet d'huile de tournesol
Faire chauffer l'huile dans une cocotte.
Faire revenir le rôti sur toutes les faces et le retirer.
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile.
Remettre le rôti, ajouter les kiwis coupés en rondelles.
Mouiller avec un litre d'eau et laisser cuire sur feu doux pendant une heure.
Déguster aussitôt accompagné de riz ou de choux-fleur...selon les goûts de chacun ( Rassurez vous Nicole, Julien n'a pas mangé de choux-fleur !!!)
Bon appétit et bonne journée à tous...merci pour vos visites et vos gentils petits mots...