Pennes aux bolets et comté

 Pennes aux bolets et gouda vieux

Ingrédients

• Râper le gouda.

• Mettre vos morceaux de bolet dans l'eau bouillante,retirer du feu puis égoutter
• Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salées jusqu’à ce qu’elles soient al dente 6/8 min.
• Bien les egoutter

 mettre l'huile d'olive à feu doux dans une sauteuse

Ajouter les bolets,le basilic,le thym

Faires revenir puis retirer vos champignons

 Ajouter les pâtes dans la sauteuse encore chaude

Faire revenir vos pates dans le jus ,mettre en plat ou en assiettes ,bolets au centre et ajouter le gouda râpé en corolle

Servir de suite

       

 Participation de la recette au concours olddutchmaster 2011:

http://www.olddutchmaster.com/#/intro