Aujourd'hui, je participe pour la première fois à la ronde Interblog organisé par Melle Banane et Sorcilili. Le principe de cette ronde est qu'après inscription sur le blog dédiée à la ronde, les organisatrices s'occupent du tirage au sort et le publie la liste sur le blog. On retrouve donc son nom dans la liste, et la personne au dessus vient piocher une recette chez nous, et nous allons piocher une chez la personne dont le nom se trouve juste en dessous du notre (pour participer à la prochaine ronde, surveiller l'ouverture des inscripptions sur le blog de la ronde interblog).
Alors que Severine du blog Le petit Monde de Séverine est venue piocher une recette chez moi, moi je suis allée piocher chez Loli du blog La cuisine de Loli.
J'ai craqué sur sa recette de croustimoelleux aux pommes.
La recette vient directement de son blog et je n'ai rien changé !
J'ai utilisé :
- 3 pommes
- 3 oeuf
- 180 g de farine
- 150 g de beurre ramolli
- 110 g de sucre
- 80 g d'amandes effilées
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par peler les pommes, otez les pépins et coupez les en tranches fines.
Dans un saladiez, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit assez crémeux.
Ensuite, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine délicatement et la levure. Mélangez.
Tapissez un moule beurré des amandes effilées, déposez dessus un quart de la pâte, disposez les pommes et recouvrir du reste de pâte .
Enfournez pour 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
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