Ronde Interblogs #22 : Muffin Banane chocolat

Je suis toujours fan de ce concept de  Ronde Interblog organisée par Sorcilili & Melle Banane  & Minnie Stephie ! On fait plein de découvertes.  Alos pour cette édition, Berny du blog Les cookies de Berny (super blog : bcp bcp de choix de recettes) venait piocher chez nous et nous devions piocher chez Petit Igloo du blog La cabane du pingouin : un blog avec plein plein de recettes bien gourmandes/familiales (notamment des gouters pour le "mardi c'est piscine" ;-) ). J'avais deja fait ma recette sinon j'aurais teste le "One-pan-cookie" ; ) J'ai choisi le Muffin Banane Chocolat  Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1/2 paquet de levure
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 80 g de beurre 1/2 sel
• 150 g de lait
• 2 bananes bien mûres
• 50 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier, battez au fouet les œufs et le beurre fondu. Ajoutez le lait et battez de nouveau.
Ajoutez rapidement le mélange farine/levure + sucre, les bananes écrasées à la fourchette et les pépites. Ne travaillez surtout pas trop la pâte !
Versez dans des moules à muffins.
Enfournez pour 15 minutes environ.
Laissez refroidir sur une grille.
Texture top mais malheureusement mes bananes n'étaient pas assez mures alors ca manquait un peu de gout ! A retester donc !
Et maintenant on file chez Les cookies de Berny  !