J'ai tout de suite eu une faiblesse pour une recette aux gésiers mais il me fut impossible d'en trouver. Je ne m'avoue cependant pas vaincue et j'ai bien l'intention de la faire dès que je trouverai des gésiers.
Je me suis donc tournée vers les filhos de abobora, soit des beignets de citrouille !
Ingrédients :
D'après Baptiste
1 kg de farine
500 gr de citrouille
3 à 5 oeufs selon grosseur
2 sachets de levure de boulanger
2 sachets de sucre vanillé
Sel
sucre + canelle pour saupoudrer les beignets
Préparation :