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Beaujolais primeur mais durable

Par Laurent Baraou
Le Beaujolais c'est noble et c'est bon, c'est une région avec des crus qui l'eût cru ?! Oui à Bû on écrit à l'ancienne avec les accents perdus, l'eusses-tu cru ? Malheureusement c'est une image salie par le Beaujolais Nouveau industriel (Lustucru n'a pas encore exploité sa marque pour un crû). Alors, même si les contributeurs aux VdV ne sont pas des nouveaux amateurs tombés de la dernière

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