Galette de pommes de terre à la plancha

Si vous êtes amateur de tapas, cette recette est faite pour vous ! Des galette de pommes de terre, simple et rapide à réaliser, et tout cela seulement avec votre plancha !

Ingrédients (pour 4)

• 500 g de pommes de terre vapeur
• 2 oignons émincés
• 3 gousses d’ail
• 1 oeuf entier
• 1 jaune d’oeuf supplémentaire
• de la ciboulette
• sel et poivre

Préparation

Mixez vos pommes de terre découpées en morceaux avec vos oignons et vos gousses d’ail, assaisonnez.

Sur votre plancha préalablement chauffée, déposez des cercles de cuisine et tassez votre purée dedans.

Laissez cuire 5 à 8 minutes selon leur épaisseur, retirez les cercle et retournez les galettes et aplatissez les.

Laissez refroidir et servez avec de la salade verte.

Vous pouvez également préparer vos galettes avec des crevettes, des tomates ou tout autre légume ou crustacé qui vous fera envie.

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