Cette recette est inspirée d'un livre weight watcher. Je ne fais pas ce régime mais j'aime leurs recettes gourmandes et équilibrées
Pour 3 personnes
550 calories/personne
Ingrédients:
- 6 pommes de terre
- 2 courgettes
- 1/2l de lait écrémé
- 1 cube de bouillon de viande
- Muscade
- Sel, poivre
- 6 tranches de jambon fumé
- 2 cas de fécule
- 1 morceau de leerdamer light
1) Faire chauffer le lait avec le cube de bouillon, du poivre, de la muscade et la fécule. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe. Incorporer le jambon fumé haché.
2) Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau salée. Les couper en tranches
3) Couper les courgettes en tranches et les faire cuire à la vapeur ou au micro onde.
4) Dans un plat, alterner des couches de courgettes, de pommes de terre et de béchamel. Saler et poivrer légèrement entre chaque tranches
5) Recouvrir de morceaux de leerdamer
6) Enfourner quelques minutes pour faire dorer.