C'est le plus commun des limicoles de Normandie. Le vanneau huppé évolue généralement en bandes, dans les prairies pâturées et les champs cultivés où il trouve sa nourriture.
Il niche à terre et pendant la période de reproduction, le mâle exécute des acrobaties spectaculaires.
On estime à plusieurs centaines de couples nichant dans l'Estuaire.
Cet oiseau est considéré comme un gibier et il est donc chassable.