Alexandra, une des membres de notre club de goûteurs de chocolat, a reçu un colis de dégustation de chocolat. Alexandra adore le thé et a même créé un blog de thé et parle du monde du thé, ses découvertes, ses préférés. Nous lui avons donc adressé un assortiment de chocolat à déguster autour d’une tasse de thé avec :
- une tablette de chocolat noir à 75% de cacao de Tanzanie
- une tablette de chocolat au lait et riz soufflé
- un rocher praliné au chocolat au lait et un au chocolat noir
- des amandes enrobées de chocolat
- des céréales soufflées enrobées de chocolat
- du thé au chocolat
Quelques extraits de son verdict :
» Je résumerai en disant que le thé et le chocolat se mêlent de façon très harmonieuse. Ce n’est pas une nouveauté mais lorsqu’on a du bon chocolat c’est vraiment encore meilleur ! … avec le thé au chocolat (très honnêtement le meilleur des thés au chocolat que j’ai goûtés, loin devant celui de Kusmi Tea, trop fade, et celui de Teatower). »
« Concernant la tablette de chocolat noir, en toute honnêteté j’étais pleine d’à-priori sur le chocolat noir en général. Belle maman est une inconditionnelle et plus il y a de cacao, plus c’est amer et plus elle aime. Du coup moi je suis restée avec le goût des chocolats amers goûtés chez elle. J’étais donc curieuse de goûter celui ci, à 75% de cacao ! Et je l’ai adoré ! Il n’est pas trop amer et se marie parfaitement avec le thé … : la petite amertume du chocolat équilibrée avec la douceur du thé, un vrai bonheur ! «
« Ensuite j’ai goûté les rochers, que j’ai partagés avec Monsieur, grand gourmand lui aussi
Vous pouvez retrouver toutes ses impressions sur son blog par ici !
Merci de ta participation Alexandra