4 blancs de poireaux
2 carottes
2 oeufs
1 boîte de miettes de crabe
40cl de crème
sel,poivre
9 batonnets de surimi coupés en rondelles
couper les poireaux en fines lamelles et les mettre à ètuver avec du beurre
ajouter les carottes râpées
laisser cuire 10mn
ajouter la boîte de miettes de crabe et les surimis
puis les oeufs mèlangés à la crème,sel,poivre
verser dans un moule et enfourner 30mn à four moyen
avant cuisson