Boulettes de Viande au Fromage

Salam Alykoum, Bonsoir !

Une recette bien apétissante de boulettes que j'ai trouvée chez mon amie loulou du blog "cuisiner et papoter chez loulou ", j'ai trouvé tres original, et nous avons bien aimé ces boulettes, recette adoptée ! merci ma chère loulou pour toutes ces bonnes recettes !

(j'ai modifier la recette un tout petit peu , j'ai mis la moitié d'huile et 1 portion de vache qui rit aussi mélanger a la viande ,et j'ai enrober mes boulettes de farine avant de les cuire )

ingrédients : (pour environ 2 personnes )

250gr de viande hachée de boeuf
2 c à s de ketchup
1  pincée de poivre du moulin
sel
50 gr  d’emmenthal râpé
quelques portions de vache qui rit
1 gousse d'ail écrasé
3 cas d'huile

un peu de farine pour enrobé les boulettes (facultatif , dans la recette original pas besoin )

préparation:

Dans un saladier, mélangez la viande, le ketchup, poivre, sel, emmental,1 portion de vache qui rit, ail et huile .

Formez des boulettes de viande de la grosseur d’une noix, intégrer un petit morceau de vache qui rit et  repliez la boulette pour cacher le fromage. Aplatir un peu et les passer une par une dans la farine .

Dans une poêle, versez un peu d’huile et faites-les dorer des deux cotés ,quelques minutes. Les poser sur du papier absorbant et servir !

J'ai accompagné mes boulettes d'une petite jardinière de légumes (recette ici clic )