Neuilly sur Seine a désormais son gateau! Il y a quelques mois, Jean-Christophe Fromantin Maire de Neuilly et conseiller général lançait un concours gastronomique. 11 Boulangers et patissiers ont participé à l’élaboration de ce gateau! L’idée était de créer un gateau qui pourrait représenter la ville.
Le jury composé du Maire, de représentants de la ville, de Neuilléens et d’experts gastronome ont choisis le « Sablon de Neuilly ». Le lauréat Karim Bedda propriétaire de la boulangerie Rue de Sablonville a remporté ce concours après 13 essais et plusieurs semaines de recherche.
« En lançant ce concours, j’ai cherché à développer toutes les initiatives qui valorisent le commerce de proximité ; cette initiative a également pour objectif de favoriser la convivialité puisque la dégustation du gâteau est une occasion de se réunir entre amis ou en famille » précise le Maire, Jean-Christophe Fromantin.
Ce gateau composé de noisettes entières, d’un financier au chocolat, d’un financier au thé vert, de caramel et d’une dacquoise aux noisettes.
Je l’ai gouté et il mérite qu’on le deguste avec un bon café, thé ou chocolat chaud. Il est copieux mais le mélange des saveurs lui donne un sacré caractère!
Je vous invite donc à allez le découvrir ici:
Boulangerie de Sablonville
33 rue de Sablonville
92200 Neuilly-sur-Seine
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble