J’ai fait une petite commande chez COOKSHOP, et il y avait entre autre ce petit emporte-pièce qui rigole !!!
N’ayant pas vraiment de recette de sablés, j’ai emprunté celle de ma GOURMANDE PREFERE !!!! MARIE !!!
Les ingrédients
- 120g de beurre mou
- 230g de farine
- 120g de sucre glace
- 60g de poudre d’amandes
- 1oeuf
- 1 jaune d’œuf
La recette
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.
- Ajoutez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène.
- Faire1boule, la filmer et mettre au frais pendant 1H.
- Préchauffez le four à 180°C (th6).
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte et découpez les biscuits avec les emporte-pièces.
- Badigeonnez avec du jaune d’œuf.
- Faites cuire 13 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille.
Pour garnir ces petits biscuits, j’ai fait fondre au micro-ondes environ 100g de chocolat noir. Il suffit de l’étaler sur un biscuit et de recouvrir de celui qui rigole !!!!
Ah oui, j’oubliais, je n’ai pas fait ces biscuits toute seule, Mon LOULOU m’a aidé !!!
Bon appétit