Magazine Environnement

Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes

Publié le 22 octobre 2011 par Brunetisa
Voilà, le froid est vraiment arrivé ! Depuis une semaine, les températures avaient bien baissé et de petites gelées étaient apparues Mais ce matin, nous avons eu droit à une belle et forte gelée !
J'ai bien fait de cueillir le reste des pommes hier. Je préfère les manger directement sur l'arbre, ce que j'ai pu faire pendant un bon moment, mais là il était temps de les rentrer.
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes
En parlant de pommes, n'oubliez pas le salon Pomexpo à Villeneuve d'Ascq (à l'espace Concorde de 10h à 18h) ce week-end.
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes (source image affiche de la manifestation)
Cet après-midi, j'irais arracher les dernière betteraves.
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes
Je n'ai pas encore décidé si j'allais utiliser la lacto-fermentation pour les conserver ou si j'allais simplement les mettre en silo. On verra en fonction de la quantité récoltée.
Même s'il reste encore des légumes au jardin (salades, radis d'hiver, navets d'hiver, choux chinois) et dans la serre (salades, tomates, poivrons, aubergines), c'est le moment de faire le bilan de l'année et de voir ce qui n'a pas bien marché. La récolte des courgettes et des concombres a été peu abondante cette année, je pense que le temps y est pour quelque chose. Un seul potiron c'est peu, mais là je crois que c'est entièrement de ma faute, car ce maigre résultat est du à trop peu d'arrosage et une taille ratée.
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes
Mais pour le reste, ça va ! Les étagères sont remplies (de conserves et de fruits déshydratés)
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes
et le congélateur aussi (voir les articles Le moment de la récolte et Je joue les écureuils )  !
Réserves pour l'hiver et bilan des récoltes
 Les noix, noisettes et châtaignes finissent de sécher au coin du feu (voir l'article Comment ramasser les noix sans se baisser). De quoi tenir une bonne partie de l'hiver ! Et les essais de culture l'hiver dans la serre seront là pour compléter, enfin si cela fonctionne comme je l'espère ! Je vous en reparlerais au printemps.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Brunetisa 10911 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog