- 1 rôti de porc d’1kg environ
- 1L de lait
- arôme (facultatif)
- aromates et épices de votre choix
Mettre le roti dans une cocotte en fonte, le recouvrir de lait et des autres ingrédients
Laisser mariner toute la nuit au frigo
Le mot en plus…
- Pour obtenir un rôti de porc tendre, je vous conseille de le faire mariner dans du lait
- Je vous propose rapidement la recette qui va bien avec cette marinade ^^ (Cliquez ici)