Il y a un petit moment déjà, chez un ami, nous avions fait des pâtes au poivron rouge et chorizo. J'avais beaucoup aimé le mélange. J'ai donc eu l'idée de réaliser un cake avec ces deux ingrédients.
Ingrédients :
150 g de farine
200 g de chorizo
150 g de poivron rouge en bocal
75 g de gruyère râpé
4 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
Couper les poivrons et le chorizo.
Mettre les oeufs dans la farine et mélanger.
Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.
Incorporer le chorizo, les poivrons et le gruyère puis mélanger.
Ajouter la levure et mélanger.
Beurrer les minis moules à cake en silicone et verser la pate.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 45 minutes.
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