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Ingrédients
2 oeufs
125 gr de beurre mou
125 gr de sucre
1 orange zeste + jus
farine
Mettre dans le bol du robot les oeufs, le sucre, le beurre, le zeste et le jus de l’orange
Mélanger quelques instants
Ajouter progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte ne soit plus collante au touché
Former une boule et mettre au frais une vingtaine de minutes
Etaler la pâte avec le rouleau
Découper à l’aide d’un emporte pièce
Déposer les biscuits sur la toile silpat ou une plaque recouverte de papier sulfurisé
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
Laisser refroidir avant de manipuler