Financiers

ces financiers là ne vous veulent que du bien !!
dansle panier pour 8 :
40g de farine
40g d'amandes en poudre
110g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
60g de beurre noisette
1 cc d'extrait d'amande amère
en cuisine :
dans un saladier, mélangez la farine, les amndes en poudre et le sucre glace
fouettez les blancs d'oeufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent

mélangez les blancs d'oeufs à la farine/amandes et sucre
dans une casserole, faîtes fondre votre beurre jusqu'à ce qu'il est une jolie couleur noisette
mélangez à la préparation
ajoutez l'extrait d'amande amère
laissez reposer 20 mn

préchauffez votre four à 200°C
versez la préparation dans des moules à financiers
faites cuire 15 à 20 mn

un délice tout simple!