Carottes à la crème et aux petits lardons

carottes à la crème et aux lardons

Idéales en accompagnement…

Ingrédients : (pour 2 personnes)

4 carottes

1 oignon

100 gr de lardons allumettes

2 cuillères à soupe de crème

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel, poivre,

persil

Recette :

Pelez les carottes. Lavez-les. Coupez-les en rondelles fines.

Emincez l’oignon.

carottes avant cuisson

Dans une poêle, faites chauffez l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et à feu vif, faites dorer l’oignon. Ajoutez les lardons. Une fois grillés, baissez le feu et ajoutez les carottes, le sel (très peu car les lardons sont salés), le poivre et le persil.