Les animaux à Lille.

Le Lillois du 19ème siècle aime les animaux: Le chat, le cheval , le chien, le coulon (pigeon), le lapin, le canarien (canari qu'il nourrit grâce au marchand de mouron dont l'appel retentit en ville. "Accourez tous chercher l'mouron noviau pour les p'tits ojiaux"
Les quiens (chiens) abondent dans les rues, les coulons dans le ciel.
En 1879, dans la seule ville de Lille, on recense 8802 chiens dont 2779 à Wazemmes.
Trente ans plus tard, un règlement municipal spécifie qu'un chien reconnu sans maître sera mis en fourrière et abattu après cinq jours. Cette décision qui allume la colère du bon chansonnier Decottignies voit apparaître dans les rues l'carrette à quiens, sinistre et noire, où les chiens errant étaient jetés.
La Cense n'est jamais loin de la ville. En 1850, il y a encore 24 vacheries à l'intérieur de la ville et il n'est pas rare de voir les rues étroites envahies par un flot beuglant ou bêlant de vaches ou de moutons de chèvres aussi (le chevrier vend le lait trayé sur place à ceux qui présentent leur verre...
D'après Pierre Pierrard.