Comment résumer? Très bon mais très cher! Comptez 150€ pour une entrée un plat un dessert... Les produits son d'une qualité sans reproche, mais 1 saint Jacques par personne... Au début ça choque, mais toutes ces petites quantités suffisent. Le chef parle un peu français, ce qui est un plus, en effet, ce dernier a travaillé dans la région lyonnaise.
Nous noterons donc avec un 12/20. Pas plus, car c'est très bon, digne d'un 2 étoiles, mais c'est beaucoup trop cher! Il vaut mieux sortir de l'hôtel pour manger...
Viande de boeuf très persillée comme il est d'usage en Asie.
Saint Jacques au Champignon.
Boeuf sauté.