L'atelier autour du saumon réalisé en individuel avec Brigitte s'est bien déroulé.Nous avons réalisé, le mille feuille de saumon en entrée et le saumon en croûte de pain d'épices et son écrasé de pommes de terre ensuite.
Avec un peu d'entrainement, Brigitte sera en mesure de dresser de jolies décorations avec la poche à douille. Et nous avons eu un petit brin d'aneth qui a fait des siennes.... Une fois le problème résolu, nous avons pu continuer.
Nous avons bavardé, et de ce fait, j'ai oublié de prendre quelques clichés de l'atelier.
Désolée, je mets donc ce soir juste les deux photos du menu que nous avons réalisé.
Mardi pour l'atelier Verrine avec Prisca, Anaïs et normalement Brigitte, nous penserons aux photos, c'est promis....