Toute une histoire cette confiture ... histoire de parfum !!!
Tout d'abord lorsque j'ai croisé le regard de ces belles figues fraîche chez mon primeur ! Et la vanille que j'ai acheté via l'Univers des Chefs (250 gr ça en fait de la vanille !)
J'ai préparer un pain complet à la farine de froment et à la farine complète, avec des noix et des graines de lins, un vrai délice, chaud avec la confiture !!!
Ingrédients :
- 500 gr de figues fraîche (chair bien mure)
- 150 gr de sucre gélifiant
- 100 gr de fructose
- 2 gousses de vanille
Dans la MAP :
Mettre les fruits coupés en morceau
Rajouter les sucres (fructose + sucre gélifiant)
Mettre les graines des deux gousses de vanille
Et mettre le programme "confiture" route !
1H30 après vous avez une superbe confiture parfumée
Variante :
Vous pouvez parfumer votre confiture à la l'eau de Fleure d'Oranger