Confiture de Figues et Vanille ...

Toute une histoire cette confiture ... histoire de parfum !!!

Tout d'abord lorsque j'ai croisé le regard de ces belles figues fraîche chez mon primeur ! Et la vanille que j'ai acheté via l'Univers des Chefs (250 gr ça en fait de la vanille !)

J'ai préparer un pain complet à la farine de froment et à la farine complète, avec des noix et des graines de lins, un vrai délice, chaud avec la confiture !!!

Ingrédients :

- 500 gr de figues fraîche (chair bien mure)

- 150 gr de sucre gélifiant

- 100 gr de fructose 

- 2 gousses de vanille

Dans la MAP :

Mettre les fruits coupés en morceau

Rajouter les sucres (fructose + sucre gélifiant)

Mettre les graines des deux gousses de vanille

Et mettre le programme "confiture" route !

1H30 après vous avez une superbe confiture parfumée

Variante :

Vous pouvez parfumer votre confiture à la l'eau de Fleure d'Oranger