Le week-end dernier se tenait à Paris le salon "Cuisinez...", je n'allais pas rater un tel évènement. De nombreuses animations étaient proposées : ateliers divers, cours de cuisine, dégustation, coin lecture..., c'était un véritable festival, l'équivalent d'une fashion-week spéciale cuisine.
Au détour d'une allée, plus précisément au stand EF40, impossible de manquer cet artiste
Laurent Hartmann, qui en plus d'être un chef cuisinier hors pair, conjugue d'autres talents, en effet, il donne vie aux aliments en les sculptant, en les mettant en scène. Tout cela pour le plaisir de nos yeux. En effet ce qui d'ordinaire chatouille nos papilles, prend vie pour une durée limitée. grâce à la dextérité avec laquelle Laurent Hartmann manie le couteau, un spectacle de couleurs et de forme s'offre à nos yeux . Et là un navet devient un perroquet.
Pour en découvrir plus sur ces sculptures éphémères, n'hésitez pas à visiter son site ici.