Cette semaine je mets en vedette un menu du Chef Patrick de A.F. Touch qu’il nous a offert pour le temps des fêtes.
Ses recettes pourront vous servir pour une occasion particulière, pour recevoir des amis, pour Pâques qui s’en vient bientôt ou tout simplement pour vous gâter et vous régaler avec l’être aimé!
En entrée: Charlotte de poireaux et saumon fumé
En plat principal: Aiguillettes de magret rôti en gastrique de mirabelles et pommes en minuscules
En dessert: Gratin de pétales de clémentines en sabayon de Grand-Marnier
Vous pouvez voir le menu offert sous le titre C’est long les fêtes…un menu léger et raffiné et comme menu de la semaine dans Mon annuaire de recettes.
Je vous souhaite une bonne semaine et bonne cuisine!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble