- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier battre les œufs avec le sucre. Incorporer en fouettant les amandes en poudre puis la crème.
- Verser la moitié du mélange dans un plat ou 4 petits plats beurrés et faire cuire 5 min.
- Laver et essuyer les figues et les couper en lamelles. Les disposer sur la crème légèrement prise.
- Verser le reste du mélange par dessus. Parsemez d'amandes effilées et cuire 15 min.
- Servir tiède ou froid.
La suite de notre cookie session "Automnale"! Après les gnocchis à la roquette & crème de potimarron, nous avons dégusté 3 minis desserts : un à base de figue, un autre à base de raisin et un dernier à base de poire. Trois saveurs d'automne présentés sous trois formes différentes : un gratin, une tartelette et au sirop! Voici le premier à base de figues dans un gratin... mon préféré!