Salon Couleurs et Saveurs d’automne – Eaubonne

Le 15 et 16 octobre 2011 de 10h00 à 19h00 à l’Orange Bleue

Rendez-vous incontournable depuis 19 ans, l’édition 2011 du salon Couleurs et Saveurs d’Automne est placée sous le thème « Artisans et saveurs, d’ici et d’ailleurs…»… Tout un programme pour les visiteurs qui déambuleront le temps d’un week-end dans un site d’exception et découvriront des artisans et créateurs de nos régions et d’ailleurs… Près de 50 exposants amateurs, professionnels et associatifs seront heureux de vous faire connaître leur patrimoine gastronomique, viticole, leur savoir-faire et leur créativité artistique.
De l’art des fleurs à une dégustation d’huîtres, de grands crus ou de charcuterie corse, en passant par les jouets en bois du Jura, les bijoux de créateurs et, bien d’autres belles surprises. Venez vous initier à une forme de cuisine pour le moins originale et découvrir un patrimoine local viticole méconnu. Pour les enfants, une association locale animera un atelier spécialement prévu pour eux.

Programme

Animations Samedi et Dimanche
- Atelier de préparations culinaires à base de plantes sauvages de 14h à 18h par Gardiane, Guide du Parc Naturel Régional du Vexin
- Animations et présentation du patrimoine viticole local proposées par l’Union Vigneronne, Vals d’Oise et de Seine
- Animations enfantines avec « Les Amis du Bois » et « Les Bambinoux »

Saveurs d’ici et d’ailleurs
- Confitures du terroir
- Liqueur de coquelicots
- Miel, chocolat et macarons artisanaux
- Distillerie
- Huîtres de grands crus
- Spécialités corses, alsaciennes, savoyardes, jurassiennes et, du Sud-Ouest (foie gras, fromages, charcuterie, anguilles fumées, caviar de truite, etc.)
- Vins AOC Bergerac et Crus du Beaujolais
- Pruneaux d’Agen
- Légumes et jus de pommes bio

Artisanat d’ ici et d’ailleurs
- Art Floral Japonais
- Art de la table
- Décoration d’intérieur
- Créateurs de mode femmes et enfants
- Créateurs de bijoux
- Compositions florales
- Peinture sur soie
- Jeux en bois du Jura
- Artisanat algérien, malgache, équatorien, africain, péruvien

Collections et jardins
- Ecole horticole
- Les Croqueurs de Pomme