Halloween approche à grands pas (d'ailleurs je vous concocte une surprise à cette occasion). C'est dans le bus que m'est venue l'idée de ces globes oculaires en meringues. Ils sont très rigolo à faire.
Pour une vingtaine d'yeux
Ingrédients:
- 1 blanc d'oeuf
- Le poids du blanc en sucre
- Minis Smarties
- Stylo alimentaire rouge
1) Battre le blanc en neige ferme avec le sucre
2) A l'aide d'une poche à douille, dresser 20 meringues sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
3) Enfourner 1 heure à 100°C (porte du four entrouverte), a ce stade les meringues doivent avoir durci et ne doivent plus coller aux doigts. Si ce n'est pas le cas poursuivre la cuisson quelques minutes.
4) Eteindre le four et laisser refroidir les meringues 1 heure à l'intérieur de celui ci (porte fermée).
5) Déposer un smarties au sommet des meringues. Puis, dessiner des vaisseaux sanguins avec un stylo alimentaire rouge.