Je suis sincèrement heureuse de vous retrouver après ces quelques jours d'escapade
Avant de partir il me restait une petite livre de quetsches , le plus simple était d'en faire une tarte ...avec très peu d'ingrédients !
Recette pour : 6 à 8 pers
Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn à 180 °
Il faut
Pour la pâte sucrée
300 g de farine
180 g de beurre
5 g de sel
1 gros jaune d'oeuf ( ou deux petits )
100 g de sucre glace
Pour la garniture
1 livre de prunes ( plus si vous avez )
120 g de flocons de céréales bio
8 càc de miel de lavande
Préparation :
Réaliser la pâte sucrée puis en chemiser un moule à tarte à fond amovible ( ou un cercle à tarte )
Déposer sur le fond les 120 g de céréales
Fendre en deux les prunes , enlever les noyaux puis les disposer en rosace sur les céréales
Recouvrir l'ensemble de miel légérement réchauffé
Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn " env"
A déguster tide ou froide
Source : Recette perso