Tarte aux quetsches au miel et flocons de céréales

Tarte aux quetsches au miel et flocons de céréales
Je suis sincèrement heureuse de vous retrouver après ces quelques jours d'escapade
Avant de partir il me restait une petite livre de quetsches , le plus simple était d'en faire une tarte ...avec très peu d'ingrédients !
Recette pour : 6 à 8 pers
Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn à 180 °
Il faut
Pour la pâte sucrée
300 g de farine
180 g de beurre
5 g de sel
1 gros jaune d'oeuf ( ou deux petits )
100 g de sucre glace
Pour la garniture
1 livre de prunes ( plus si vous avez )
120 g de flocons de céréales bio
8 càc de miel de lavande
Préparation :
Réaliser la pâte sucrée puis en chemiser un moule à tarte à fond amovible ( ou un cercle à tarte )
Déposer sur le fond les 120 g de céréales
Fendre en deux les prunes , enlever les noyaux puis les disposer en rosace sur les céréales
Recouvrir l'ensemble de miel légérement réchauffé
Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn " env"
A déguster tide ou froide






Source : Recette perso