Mini financiers pistaches et vanille

Ces minis financiers sont des petits gâteaux qui se mangent en une seule bouchée. Ils sont parfumés à la gousse de vanille et aux pistaches. En plus, ils sont garnis d'un coeur de pâte de pistache qui relève bien la couleur et le parfum naturel de la noix.
On peut les servir nature ou comme ici, les décorer d'une rosette de crème pâtissière.