Salam Alykoum, Bonsoir !
Ingrédients:
4 petites courgettes
1 gros oignon
1 gousse d'ail
1 pomme de terre moyenne
1 cube bouillon de volaille
1 càs de huile d'olive
poivre, sel
1/4 càc de cumin en poudre
2 Kiri (on peu remplacer par 1 càs de creme fraiche épaisse )
Préparation:
Revenir les légumes en petits cubes avec le huile d'olive ,ensuite on couvre d'eau ,on ajoute le reste des ingrédients sauf le fromage qui sera ajouter a la fin au moment de mixer la soupe !
Bonne dégustation!