L'Ariège fête le bio à Saint-Lizier le 9 octobre prochain !

e la foire " ARIEGE en BIO " réservée aux produits de l'agriculture biologique et aux alternatives écologiques aura lieu le dimanche 9 octobre 2011, dans le village de Saint-Lizier en Ariège. Plus de 120 exposants seront présents sur le marché des producteurs bios et d'artisans locaux.

Au programme des ateliers de dégustation bio des produits locaux, et des ateliers d'information pour comprendre les choix techniques de la bio en Ariège: Quelles sont les spécificités des produits bio du département (veau, fromages , vins...)? Quels sont les différents types de veau de la région ? Quel est leur intérêt gustatif ? Comment le mode d'élevage influence la qualité de la viande ? Quel mariage idéal entre 4 Tommes des Pyrénées et 4 vins ? Découverte des légumes et fruits bio de la région.

Un pôle éco-habitat dont le thème central est " La maitrise de l'énergie dans l'habitat " organisé en partenariat avec le Parc naturel régional des Pyrénées ariègeoises vous permettra aussi d'assiter à des démonstrations de techniques d'éco-construction : terre-paille, enduits, bardeaux, de découvrir une maquette interactive " la maison économe ", et de mieux connaître les éco-matériaux.

Vous pourrez même participer à des ateliers de fabrication de produits d'entretien, produit vaisselle et dentifrice .

Une belle journée écologique et festive à ne pas manquer !

Jeannine Czech