Quelques tasses de thé vert chaque jour pourrait ralentir le gain de poids et être une nouvelle option, naturelle, dans la lutte contre l'obésité, selon ces scientifiques de Penn State. Une option tout à fait pertinente puisqu'un polyphénol du thé vert, l'Epigallocatechin-3-gallate(EGCG) a pour propriété d'inhiber une enzyme qui permet la digestion des graisses. En empêchant la digestion des graisses, il limite la prise de poids. CQFD. Des conclusions publiées dans Obesity, une revue scientifique du groupe Nature.
6 semaines, 44% de poids en moins*: Après un régime avec ce polyphénol EGCG pendant 6 semaines, les chercheurs constatent une réduction de 44% du poids corporel des souris obèses *par rapport aux contrôles. Ce régime avec EGCG a en fait augmenté la teneur fécale en lipides de 29,4%. La supplémentation en EGCG permet donc de réduire le gain de poids chez des souris obèses, et une partie de ces effets sont dus à l'inhibition de la lipase pancréatique par ce polyphénol du thé.
"Nos résultats suggèrent que si vous complétez votre alimentation avec du thé vert, vous prendrez du poids plus lentement", explique J. Lambert. « D'abord, parce que l'EGCG réduit la capacité d'absorption des graisses et, deuxièmement, parce qu'EGCG améliore la capacité à les brûler." Un humain aurait besoin de boire dix tasses de thé vert chaque jour pour consommer la quantité d'EGCG équivalente à celle donnée aux souris dans cette expérience. Mais le chercheurs explique que des études récentes indiquent que juste quelques tasses de thé vert peuvent déjà aider à contrôler son poids.
Source: Obesity doi:10.1038/oby.2011.139 “Epigallocatechin-3-gallate Inhibits Pancreatic Lipase and Reduces Body Weight Gain in High Fat-Fed Obese Mice”, Penn State “Green tea helps mice keep off extra pounds”
![OBÉSITÉ: Le thé vert a ses vertus amincissantes – Obesity OBÉSITÉ: Le thé vert a ses vertus amincissantes – Obesity](http://media.paperblog.fr/i/492/4929758/obesite-the-vert-vertus-amincissantes-obesity-L-cXcDmb.jpeg)